せたがやエコフレンドリーショップ（店舗一覧）

最終更新日令和5年10月6日

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せたがやエコフレンドリーショップとは

食品ロスや海洋プラスチックごみが世界的に問題となる中で、食品ロスの削減やプラスチックごみの削減に積極的に取り組む飲食店や小売店等を「せたがやエコフレンドリーショップ」登録店として登録し、支援しています！

環境にやさしいお店を利用いただき、食品ロスの削減やプラスチックの削減にご協力ください。

←参加店の目印となるステッカーです。

※エコフレンドリー（eco friendly)は、英語で「環境にやさしい」という意味の言葉です。

※令和6年1月1日時点での登録店舗は85店舗です。

食品ロス削減の取り組み
取り組み例	アイコン
食品ロス削減の取り組み
小盛りメニューなどを提供している。
余った料理の持ち帰り（ドギーバッグなど）を可能にしている。
3010（サンマルイチマル）運動の推進している。 ※3010（サンマルイチマル）運動とは、飲食店等での会食や宴会の始めの30分と終わりの10分は自分の席で出された料理を食べることに集中し、食べ残しをなるべく少なくする運動のことです。
期限間近の食品の値引き販売している。
食品のばら売りや量り売りの実施している。
堆肥化、資源化、フードバンクへの寄付を行っている。
食品ロス食材を活用したメニューの提供
プラスチック削減の取り組み
プラスチック製ストロー・スプーンの代替品（紙製等）を使用している。
精肉等のノントレーで販売している。
店舗でのプラスチック類（ペットボトル・発泡トレイなど）の自主回収を行っている。
ポリロールを削減している。
食材や商品の仕入れ時にプラスチックを削減している。
共通の取り組み
食品ロス削減やプラスチック削減のPRを行っている。