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最終更新日 2023年10月6日

ページID 434

せたがやエコフレンドリーショップ(店舗一覧)

せたがやエコフレンドリーショップとは

食品ロスや海洋プラスチックごみが世界的に問題となる中で、食品ロスの削減プラスチックごみの削減に積極的に取り組む飲食店小売店等「せたがやエコフレンドリーショップ」登録店として登録し、支援しています!

環境にやさしいお店を利用いただき、食品ロスの削減やプラスチックの削減にご協力ください。

認定ステッカー ←参加店の目印となるステッカーです。

※エコフレンドリー(eco friendly)は、英語で「環境にやさしい」という意味の言葉です。

※令和6年1月1日時点での登録店舗は85店舗です。

エコフレンドリーな取り組みの例

食品ロス削減の取り組み

取り組み例 アイコン
食品ロス削減の取り組み
小盛りメニューなどを提供している。 小盛メニューなどの提供

余った料理の持ち帰り(ドギーバッグなど)を

可能にしている。

余った料理の持ち帰りを可能に

3010(サンマルイチマル)運動の推進している。

※3010(サンマルイチマル)運動とは、飲食店等での

会食や宴会の始めの30分と終わりの10分は自分の席で

出された料理を食べることに集中し、食べ残しをなる

べく少なくする運動のことです。

サンマルイチマル運動の推進
期限間近の食品の値引き販売している。 期限間近の食品の値引き販売
食品のばら売りや量り売りの実施している。 食品のばら売りや量り売りの実施
堆肥化、資源化、フードバンクへの寄付を行っている。 資源化やフードバンクへの寄付を行っている
食品ロス食材を活用したメニューの提供 食品ロス食材活用メニュー
プラスチック削減の取り組み

プラスチック製ストロー・スプーンの代替品(紙製等)を

使用している。

プラスチック製ストロー・スプーンの代替品の使用
精肉等のノントレーで販売している。 精肉等のノントレー販売の実施

店舗でのプラスチック類(ペットボトル・発泡トレイなど)

の自主回収を行っている。

店舗でのプラスチック(ペットボトルや発砲トレイ)の自主回収
ポリロールを削減している。 ポリロールの削減
食材や商品の仕入れ時にプラスチックを削減している。 食品や商品の仕入れ時にプラスチックを削減している
共通の取り組み
食品ロス削減やプラスチック削減のPRを行っている。 食品ロス削減やプラスチック削減のPRを行っている

お問い合わせ先

清掃・リサイクル部 事業課  

ファクシミリ:03-6304-3341