調理師・製菓衛生師の免許申請手続きについて

調理師の免許手続きについて

世田谷保健所では、区内在住の方（世田谷区に住民票がある方）の申請を受け付けています。

免許申請（新規）

調理師養成施設を卒業、又は調理師試験に合格し免許を取得する場合の申請です。

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	・調理師養成施設卒業者の方 　(1)卒業証明書（原本） 　または、卒業証書の写し 　(2)履修証明書（原本） ・調理師試験の合格者の方 　調理師試験の合格証書（原本） 　または合格通知書（原本）	卒業証書の写しは窓口で原本照合をしますので、原本もお持ちください。
3	医師の診断書（発行3か月以内）	麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかを診断したもの （参考様式）東京都ホームページまたは窓口
4	住民票の写し（本籍地が記載されかつ、マイナンバー（個人番号）が省略されているもの） または、戸籍個人(全部)事項証明書 （発行6か月以内）	※旧姓または通称名の併記を希望する場合は、戸籍個人(全部)事項証明書（旧姓から現在の氏までの変更の確認ができるもの）もしくは住民票（旧姓または通称名が記載されたもの）が必要です。 ※申請に必要な書類と現在の氏名が異なる場合は、変更の履歴が確認できる戸籍個人(全部)事項証明書が必要です。
5	手数料　　5,600円（現金）

名簿訂正・書換え交付申請

本籍地都道府県名や氏名など登録事項に変更が生じた場合の申請です。

他道府県知事発行の免許証をお持ちの方は発行元へお問い合わせください。

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	戸籍個人(全部)事項証明書 （発行6か月以内）	免許証に記載されている本籍地と氏名から現在までの変更の履歴がわかる全ての戸籍が必要です。（注意事項）
3	東京都知事発行の調理師免許証の原本	免許証を紛失し添付できない場合は、再交付申請の手続も必要です。
4	手数料   　3,200円（現金）

再交付申請

免許証を亡失またはき損した場合の申請です。

本人確認ができる公的証明書（運転免許証やマイナンバーカードなど）をお持ちください。

他道府県知事発行の免許証をお持ちの方は発行元へお問い合わせください。

本籍地や氏名の変更がある場合は名簿訂正・書換え交付申請も同時に必要です。

（手数料は、再交付分3,600円のみになります。）

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	手数料　   3,600円（現金）

製菓衛生師の免許手続きについて

世田谷保健所では、区内在住の方（世田谷区に住民票がある方）の申請を受け付けています。

免許申請（新規）

製菓衛生師試験に合格し免許を取得する場合の申請です。

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	製菓衛生師試験の合格証書（原本）
3	医師の診断書（発行3か月以内）	麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかを診断したもの （参考様式）東京都ホームページまたは窓口
4	住民票の写し（本籍地が記載されかつ、マイナンバー（個人番号）が省略されているもの） または、戸籍個人(全部)事項証明書 （発行6か月以内）	※旧姓または通称名の併記を希望する場合は、戸籍個人(全部)事項証明書（旧姓から現在の氏までの変更の確認ができるもの）もしくは住民票（旧姓または通称名が記載されたもの）が必要です。 ※申請に必要な書類と現在の氏名が異なる場合は、変更の履歴が確認できる戸籍個人(全部)事項証明書が必要です。
5	手数料　　5,600円（現金）

名簿訂正・書換え交付申請

本籍地都道府県名や氏名など登録事項に変更が生じた場合の申請です。

他道府県知事発行の免許証をお持ちの方は発行元へお問い合わせください。

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	戸籍個人(全部)事項証明書 （発行6か月以内）	免許証に記載されている本籍地と氏名から現在までの変更の履歴がわかる全ての戸籍が必要です。（注意事項）
3	東京都知事発行の製菓衛生師免許証の原本	免許証を紛失し添付できない場合は、再交付申請の手続も必要です。
4	手数料　　2,800円（現金）

再交付申請

本人確認ができる公的証明書（運転免許証やマイナンバーカードなど）をお持ちください。

他道府県知事発行の免許証をお持ちの方は発行元へお問い合わせください。

本籍地や氏名の変更がある場合は名簿訂正・書換え交付申請も同時に必要です。

（手数料は再交付分3,500円のみになります。）

代理人申請の場合は委任状が必要です。詳しくはこちらをご確認ください。

	必要書類	備考
1	所定の申請書	東京都ホームページまたは窓口
2	手数料　　3,500円（現金）

委任状について

手続きを代理の方が行う場合は「委任状」が必要です。

代理の方は本人確認ができる公的証明書をお持ちください。

委任状は下記の記入例を参照のうえ、作成してください。

委任状記入例 

委任状記入例

郵送交付について

出来上がった免許証の郵送交付を希望される場合は、簡易書留で郵送いたします。（料金は、自己負担となります。）

免許証の状態については万全を期しますが、郵送中に起こりうる端折れ等については、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

調理師免許証は650円、製菓衛生師免許証は490円の切手を申請時にご用意ください。 

なお、令和6年秋の郵便料金改定（予定）に伴い、簡易書留料金が変更になる可能性があります。手続きの際にご相談ください。

免許申請に関する証明について

申請手続きを行っている旨の証明が必要な方に証明書を発行いたします。

1通につき300円（現金）

本人確認ができる公的証明書をお持ちください。