みどりの風成城102号 あいさつで親しみ広がるまちづくり 発行日は令和3年10月1日 発行は成城地区身近なまちづくり推進協議会　ミニコミ紙編集部会 事務局は成城まちづくりセンター 電話番号は03-3482-1348 1面 特集　 柚子 実りの秋　桃栗三年、柿八年、柚子は九年で成り下がる。梨の馬鹿めは十八年。 これは、成城にお住まいでいらした、故・大林宣彦監督の映画「時をかける少女」の中で使われた歌です。 昔からの言い伝えをもとに、劇作家平田オリザさんの父であるひらたいなおさんが作詞されたものです。 九年かかると歌われた柚子ですが、実際どのくらいで実るのでしょうか。 柚子についていろいろ調べてみました。 柚子と名のつくもの（原産は中国。日本では奈良時代から栽培されています。） 本柚子　大きさは直径７から８センチメートル。種から実りまでは１０年。（接ぎ木なら３から４年）実り月は９月上旬から１２月下旬。特徴は、香り高く酸味が強い。品種上、柚子はこれだけ。 花柚子　大きさは直径４から５センチメートル。種から実りまでは７から8年。（接ぎ木なら１から２年）実り月は１２月中旬から下旬。特徴は、小さめで香りも控えめ。皮目はポコポコ。 獅子柚子　大きさは直径２０センチメートル。種から実りまでは不明。（接ぎ木なら２から３年）実り月は１０月下旬から１２月上旬。特徴は、白ワタ部分多く、味はボンヤリ。ブンタンの一種、別名「鬼柚子」。 他にも姫柚子、柚柑、日本柚子、西洋柚子など。 使い道　初夏は梅仕事、晩秋は柚子仕事と言われるように、柚子には色んな使い道があるそうです。 丸ごと　柚子湯　江戸時代からの風習で、冬至にお風呂に柚子を入れると、1年間健康に過ごせるという言い伝えがあります。柚子には血行促進、冷え性緩和、果皮に含まれるクエン酸やビタミンCによる美肌効果、体を温めて風邪を予防する効果も。今年の冬至は12月22日です。ぜひお試しを。 皮と実　柚子胡椒、柚子ジャム、はちみつ漬け、柚子茶、柚子酒、ポン酢、柚子味噌、柚子ピール、柚子マーマレード 種　柚子化粧水　材料　柚子の種（好みだが、柚子3から4個分の種を洗わないで使う。）、酒またはホワイトリカー２００ミリリットル。 作り方　まず消毒した瓶に、種と酒を入れる。次にフタをして、２週間くらいの間毎日、種同士がくっつかないように瓶をゆする。ドロッとした液体になったら出来上がり。肌が弱い方は手でお試しください。　 保存方法　冷凍　皮を２センチメートル幅にピーラーなどで縦に向いて、並べてラップして冷蔵庫で１年オッケー。 ドライ　輪切りにして１日天日干しし、ジップロックへ。冷蔵庫で半年オッケー。 そのまま　丸ごとでも腐りにくく、日陰ならそのまま半年ほどオッケー。 最近、成城の街を歩くと、庭先にかんきつ類の木をよく見かけるようになりました。温暖化の影響でしょうか。その中でも柚子は寒さにも、害虫にも強いとか。アゲハ蝶も卵を産みにやってくるって楽しそう。鉢植えにしてベランダで育ててみようと思います。さて何年で実るかな。 2面 特集　 自転車マナー　あれ通れない？ 「ほかの人も停めているから」、「ちょっとだけだから」という理由で歩道に停められた自転車。 交通の妨げになるだけでなく、事故の原因になるかもしれません。 一人ひとりが意識して、決められた駐輪場に停め、皆が気持ち良く安全に過ごせるまちにしませんか。 「お金を用意して」と言われたら それはオレオレ詐欺かもしれません。 成城地域にも「お金を用意して」という電話がかかってきています。 「あなたの口座が犯罪に利用されている」、「未払いの料金がある」、「還付金があるのでATMで手続きして」など、様々な特殊詐欺もあります。 非通知や知らない電話には出ない。 お金が絡む話は一人で決めず、必ず本人に確認または家族か警察に相談しましょう。 違反広告物をまちなかで見かけたら、成城まちづくりセンターまでご連絡ください。（電話番号　３４８２　１３４８）撤去します。 今年度もみぢまちは、「あいさつで親しみ広がるまちづくり」をスローガンに活動します。 おいしい健康講座　レシピ編４　イワシの蒲焼き丼（１人分） １　イワシ３枚おろし　６０グラム　水気を切り片栗粉（小さじ２杯）をまぶし、ゴマ油（小さじ１杯）で両面焼く。 ２　余分な油をキッチンペーパーでふきとり、だし汁小さじ２杯、砂糖小さじ１杯、しょうゆ小さじ２杯で煮からめる。 ３　ごはん１５０グラムの上にイワシをのせ、青ネギの小口切り、白ごまをかけたら完成。 ステイホームが長くなりました。ワクチン接種が進み、気候も良くなりました。散歩や軽いトレーニングに心地よい汗を流しましょう。そして、バランスの良い食事もお忘れなく。みぢまち健康部会より。 ２０２１年成城まちなか写真館　 期間　１１月１日（月）から１０日（水） 場所　イベント協賛店舗と成城コルティー２階 懐かしい成城がたくさんの写真で蘇ります。 ミニコミ紙もコラボ企画として掲示されますので、お散歩がてらどうぞご覧ください。　主催　成城商店街振興組合 第２１回せいじょう地域文化祭　２０２１年１２月５日（日）よりオンライン開催。 写真・絵　募集のお知らせ あなたの思う成城を表現してください。作品は「せいじょう地域文化祭」のホームページにて公開されます。 締め切り１１月１日（月） 詳細は成城まちづくりセンターまでお問い合わせください。　主催　青少年成城地区委員会 この夏オリンピック、パラリンピックが開催されました。外出を控え、テレビの前で選手たちに、声援を送った方も多かったと思います。競技に取り組む姿や言葉に心を打たれ、元気をもらいました。皆さんはどのシーンが思い出されますか。 ワクチン打っても引き続き感染予防対策を徹底しましょう。３密を避け、マスク、手洗い、うがい、消毒、換気を忘れずに。