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食中毒予防 妊娠中に注意が必要な食中毒菌(リステリア菌)について

更新日:平成27年4月1日

ページ番号:0125222

リステリア菌食中毒に注意しましょう

妊娠中は、一般の人よりもリステリア菌に感染しやすくなり、赤ちゃんに影響がでることがあります。リステリア菌食中毒の主な原因食品として、ナチュラルチーズ(加熱殺菌していないもの)、生ハム、スモークサーモンなどがあります。妊娠中は、これらの食品は避けましょう。

リステリアチラシ画像

出典:厚生労働省ホームページ(http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/06.html )

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