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食品の放射性物質検査について

更新日:平成29年8月10日

ページ番号:0038282

区では、区立小・中学校、保育園で提供される給食について、更なる安心を提供するために、平成24年4月から区独自の検査を行っています。

また、平成26年11月より区民等の声に対応するため、給食で使用する食材ごとの単品検査及び区立小・中学校の米の検査を実施します。

1 給食検査について

検査対象

  • 保育施設、小中学校の「調理済み給食」
  • 「牛乳」、「麦茶」、「米」 、「給食食材単品」

検査方法

  • 「調理済み給食」(おやつ含む)は、一食丸ごとをミキサーにかけて検査します。(ただし、牛乳は基準値が異なることから別途検査を行います)
  • 「給食食材単品」は、食材をミキサーにかけて検査します。

検査予定

1. 調理済み給食

 (1)保育施設         原則として2ヶ月に1回実施します。

 (2)区立小・中学校      各学期1回実施します。

2. 給食食材単品

 (1)検体数

   ア 保育園         春・夏・秋・冬を各1クールとして年4回実施します。1クールにつき20検体とします。

   イ 区立小学校・中学校 各学期を1クールとして年3回実施します。1クールにつき20検体とします。

 (2)食材

  給食で使用する食材のうち、摂取量の多い食材を基本とし、旬の食材等も勘案し、1クールごとに選定します。

3.その他

 (1)翌月の検査予定は、毎月25日ころに公表します。

 (2)検査予定については、別添「検査予定表」をご覧ください。

検査結果

参考

平成24年2~3月の給食の放射性物質検査については、こちらをご覧ください。→「給食の放射性物質検査について(平成24年2~3月)」

2 川場移動教室で提供する食事の検査について

検査対象 

 川場移動教室2泊3日で提供される食事(1日目夕食から3日目昼食までの6食)

検査方法 

移動教室で提供される調理済みの食事6食について、食事毎に、一食丸ごとをミキサーにかけて検査します。

検査予定

 川場移動教室が実施される5月~10月(8月を除く)に、原則として6食について毎月1回検査を実施します。

検査結果

 3 測定方法

世田谷保健所において、ヨウ化ナトリウムシンチレーションスペクトロメータを用いて、食品中の放射性物質のスクリーニング検査を実施します。
給食の放射性物質検査の様子はコチラからご覧になれます(新しいウィンドウがひらきます)

4 その他

  1. 食品の放射性物質区民検査については、こちらの 「食品の放射性物質区民検査」をご覧ください。
  2. 区内流通食品の放射性物質検査については、こちらの「 区内流通食品の放射性物質検査」をご覧ください。
  3. 食品衛生法の基準値については、下記の「食品衛生法の基準値表(平成24年4月1日施行)」をご覧ください。(基準値表について、詳しくは、「放射線を理解するために(放射線の基礎知識等) 」をご覧ください。 )

 

食品衛生法の基準値表(平成24年4月1日施行)
食品群 放射性セシウム基準値
(Bq/キログラム)
一般食品
(野菜類、穀類、肉、卵、魚等)
100
牛乳 50
乳幼児用食品 50
飲料水 10

 

5 お問合せ先

  • 学校給食、牛乳検査、食材単品検査についてのお問合せ
    教育委員会事務局 学校健康推進課
    電話番号:03-5432-2696 ファクシミリ:03-5432-3029
  • 保育園での給食、牛乳検査、食材単品検査 についてのお問合せ
    子ども部 保育課
    電話番号03-5432-2322 ファクシミリ:03-5432-3018
  • 川場移動教室で提供される食事の検査結果についてのお問合せ
    教育委員会事務局 学務課
    電話番号:03-5432-2689 ファクシミリ:03-5432-3029  
  • 測定方法についてのお問合せ
    世田谷保健所 健康企画課
    電話番号:03-5432-2432 ファクシミリ:03-5432-3022

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世田谷保健所 健康企画課

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[世田谷保健所健康企画課 電話番号 03-5432-2432 ファクシミリ 03-5432-3022]

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